全麦红薯餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有原料

• 步骤 2：

  粉类倒在揉面垫上，中间扒窝，倒入液体

• 步骤 3：

  揉成团后摔打至表面起小泡

• 步骤 4：

  放入盆中进行第一次发酵。

• 步骤 5：

  发酵至两倍大

• 步骤 6：

  发酵好的面团排气后分割成6份，揉圆后醒10分钟。

• 步骤 7：

  醒好的面团重新揉圆后放入模具进行二次发酵。

• 步骤 8：

  发酵至两倍大

• 步骤 9：

  表面刷蛋液，撒上杏仁片

• 步骤 10：

  烤箱预热，170度18分钟。

• 步骤 11：

  出炉后晾至手温。