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煎酿豆泡收藏
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时间 10分左右 配菜(中级)
所需食材
- 肉末 250克
- 豆泡 100克
- 萝卜 1个
- 蒜苗 250克
- 油 适量
- 盐 少许
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 蚝油 适量
煎酿豆泡的做法步骤
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步骤 1：
肉末调味待用，豆泡洗净对半切开；
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步骤 2：
将肉末填入豆泡；
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步骤 3：
开油锅，将豆泡填肉的一面煎香；
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步骤 4：
另开油锅将切好的萝卜、蒜苗爆香，与酿豆泡一起炆熟，起锅前放点蚝油——OK！
小贴士
1、肉末填入豆泡时用筷子往里面挤压，肉多才好吃
2、煎好的豆泡只能算半成品，可以与素菜同烩，也可以用酱油、糖烩熟，办法有很多哦！
周末把豆泡煎好放冰箱里，下班后变着花样烩，可以吃2-3天呢！好吃有营养。
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