我家胖子很喜欢吃的煎肉饼。
这次用的是经典GALLO橄榄油,口感更好不油腻,美味又健康。
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步骤 1:
谢谢豆果和橄露的经典特级初榨橄榄油。
步骤 2:
备好材料
步骤 3:
五花肉切去皮切块、瘦肉切小块,胡萝卜去皮切丁,洋葱切小块,都放料理机中
步骤 4:
打成肉末
步骤 5:
在肉末中打入鸡蛋,加入葱末、孜然粉、黑椒粉和盐
步骤 6:
顺一个方向搅拌上劲
步骤 7:
煎锅中加入GALLO橄榄油
步骤 8:
将肉末团成肉饼放入小火煎制
步骤 9:
煎至两面焦黄就可以了
用平底锅煎不要加太多油。
肉末中的五花肉选瘦一点的;全用瘦肉也可以,但是口感较干较粗没有韧劲。