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素馅儿饺子收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 韭菜 一把
- 胡萝卜 一根
- 大海米 一大把
- 虾皮 两大把
- 生鸡蛋 一个
- 紫菜 一大把
- 鸡精
- 盐 少许
- 香油
素馅儿饺子的做法步骤
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步骤 1：
第一步：胡萝卜剁碎，海米浸泡，去虾线，剁碎，虾皮，紫菜撕碎，放入容器！加盐，鸡精拌匀！
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步骤 2：
第二步：放入韭菜，一个生鸡蛋，拌匀！最后加香油，多放，别心疼，拌匀！
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步骤 3：
第三步：包饺子！我买的皮，一个人真心懒得和面擀皮！
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步骤 4：
第四步：煮饺子！
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步骤 5：
第五步：最后剩了点馅儿，用滚烫的饺子汤冲一碗菜汤！仅限韭菜馅，因为比较容易烫熟！就着辣椒油和醋！完美！
小贴士
海米和虾皮本身就带咸味，会慢慢释放到馅儿里，所以盐别放多了！
十一长假回来都吃撑了吧，来点素馅儿大饺子吧！
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