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肉末炒青菜收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉末 100克
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 豆瓣酱 一勺
- 生姜 适量
- 洋葱 1个
- 红椒 3个
- 青菜 一把
肉末炒青菜的做法步骤
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步骤 1：
倒入油，将切好的洋葱丝、红椒丝、生姜蒜放入爆炒，炒香
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步骤 2：
将肉切成大小的肉末状、倒入翻炒、倒入豆瓣酱或豆鼓老干妈、少许盐
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步骤 3：
3、倒入青菜翻炒
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步骤 4：
4、加入少许生抽，几滴醋提香（切记不要倒多了醋）
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步骤 5：
5、可以出锅了，将这道菜装置在米饭上，真的可以吃一盘。
小贴士
这道菜的秘诀火候要把握，最好是大火炒，速度也很快，就能完成。是一道下饭的佳肴。特别适合1-2个人吃，特别的开胃。
