榨菜粉丝蛋皮汤的做法步骤

• 步骤 1：

  榨菜洗干净切条。大葱适量（用小葱比较好。由于家里没有小葱了就用大葱代替了）姜切沫…

• 步骤 2：

  鸡蛋一个打散。加点盐跟黄酒。不粘锅里摊成鸡蛋薄饼…

• 步骤 3：

  取出蛋饼切成蛋皮（小心烫手）

• 步骤 4：

  另起油锅。少许油。油热后放姜末炒香下榨菜抄一下。这样等会汤会比较香。好吃

• 步骤 5：

  最后锅里放冷水适量。烧开放泡好的粉丝煮一下。再放入榨菜条跟蛋饼皮。不需要加盐。榨菜本身就有咸味。出锅钱放点胡椒粉。葱就可以出国啦…