荞麦焗鲍鱼：美味营养皆有之的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好荞麦，将其洗净。

• 步骤 2：

  新鲜的鲍鱼处理干净。

• 步骤 3：

  鲍鱼打花。

• 步骤 4：

  香菇用清水冲洗干净，用清水泡发30分钟左右。

• 步骤 5：

  姜洗净，锅中下油，用中小火将姜片煸炒出香味。

• 步骤 6：

  转中火，下香菇，炒出香味。

• 步骤 7：

  下鲍鱼，翻炒几下。

• 步骤 8：

  下生抽，炒至食材上色。

• 步骤 9：

  将所有的食材放入砂锅中。

• 步骤 10：

  加入荞麦与鸡汤，大火煮开。

• 步骤 11：

  转中小火煮20分钟，加盐调味。

• 步骤 12：

  熄火，装盘即可食用。