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蒜蓉粉丝蒸生蚝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 生蚝 10只
- 粉丝 一小扎
- 蒜蓉 随意
- 盐 适量
- 葱花 随意
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤
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步骤 1：
把生蚝清洗干净，沥干水分！ 把粉丝泡在水里，泡软就可以。可以使用温水，但是不能是开水，不然粉丝就成粉汤了。提前把粉丝泡软！ 把蒜切碎成蓉，放在一个小碗里，给里面加少许盐。另起锅子烧油，等油热了泼在蒜蓉上，这个时候可以闻到很香的蒜香味。
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步骤 2：
把粉丝放在盘底，再把生蚝放在上面。然后给上满浇上一小勺带蒜蓉放在每只生蚝上， 再蒸5分钟就关火，然后爆油葱花就可以上桌了！
小贴士
蒜蓉粉丝蒸生蚝的营养价值
生蚝之所以受欢迎不但因为其鲜美的肉质，还有其丰富的营养价值。
