翡翠虾片的做法步骤

• 步骤 1：

  莴笋去皮斜刀切薄片入开水中焯下,过凉待用,

• 步骤 2：

  小虾处理完毕也过热水焯,然后用凉水冲洗下

• 步骤 3：

  锅内入油放入蒜末,加入加工好的胡萝卜片翻炒片刻,加入莴笋炒

• 步骤 4：

  下盐,生抽,糖,最后加入虾片翻炒片刻,淋点香油即可