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香菇芋头焖饭收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大米 1杯
- 干香菇 4朵
- 芋头 200g
- 鸡胸肉 100g
- 食盐 适量
- 酱油 适量
- 清水 适量
香菇芋头焖饭的做法步骤
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步骤 1：
香菇泡发，切丁；芋头去皮，切丁；鸡胸肉切丁，大米洗净。
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步骤 2：
香菇丁、芋头丁、鸡肉丁倒入锅中略炒，加少许盐和酱油。
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步骤 3：
炒好的香菇丁、芋头丁、鸡肉丁和米饭同煮，和平常煮饭一样，因为食材会出水，水要比平时略少些。
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步骤 4：
煮好后即可食用。
小贴士
很多朋友很困惑芋头大的和小的有什么区别？应该吃大的还是小的？到底哪种好吃？一般来说，大的淀粉多，多用来做芋头糕、芋泥等；小的含糖多，多直接蒸来吃。看到一种说法很有趣，说芋头一般是三辈居住在一起的，太大的就是爷爷辈的太老了，小的就是孙子辈的，我们要吃“儿子”这一辈的才好吃。
天凉了，最喜煮这样一锅饭， 不用再去操心煮其他菜，简简单单既可营养丰富。 仅是煮饭的时候就香的不得了， 家里被一股腾腾的热气包围着， 出锅后立马热热吃上一碗，满足。
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