菱角肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  1、超市购买新鲜菱角，要嫩的。

• 步骤 2：

  2、准备好所用的食材，菱角去皮瘦肉洗净

• 步骤 3：

  3、菱角改刀切小块，青椒切成丝，瘦肉切成片用料酒生抽生粉腌制15分钟。

• 步骤 4：

  4、锅里放油烧热，放入生姜大蒜爆香。

• 步骤 5：

  5、放入腌制好的瘦肉翻炒

• 步骤 6：

  6、肉表面发白倒入菱角一起翻炒

• 步骤 7：

  7、菱角炒至七分熟倒入青椒丝炒熟加盐调味

• 步骤 8：

  8、装盘拍照