酸辣蒜香白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  将白菜梆子和叶子分开，这样能让白菜更均匀！

• 步骤 2：

  先炒白菜梆子，加入些许辣椒油。

• 步骤 3：

  炒完梆子，加入叶子之后再加入些许辣椒油，加入醋，（白醋最佳，香醋亦可，陈醋会在菜中带有陈醋的味道）醋不要加太多，不然会毁了这道菜！

• 步骤 4：

  出锅！在上面撒上蒜头，或者在出锅前加入蒜头翻炒下皆可！