私房苦瓜炒蛋（极简)的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜切成薄片用适量盐腌一会

• 步骤 2：

  用手抓一下并挤干水分！

• 步骤 3：

  红椒切碎；打鸡蛋并加一点温水打匀备用

• 步骤 4：

  下油锅

• 步骤 5：

  先炒鸡蛋！

• 步骤 6：

  加苦瓜快速翻炒

• 步骤 7：

  只放一汤匙生抽！！！（不用盐了，不用任何别的调料）这道炒菜添加的唯一调味品哦！

• 步骤 8：

  并且加一点红椒起锅了！

• 步骤 9：

  好吃又不苦的苦瓜炒蛋就Ok啦！