青咖喱椰浆饭

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青咖喱椰浆饭收藏

浏览 104411 收藏 1110 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡胸肉 1块
  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 半根
  • 洋葱 半个
  • 红辣椒 1个
  • 泰国香米 1碗
  • 青咖喱 50g
  • 椰浆 50g
  • 淀粉 适量
  • 酱油 1勺
美的食色 2016年10月04日发布
咖喱起源于印度,是印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系的常见酱料,按颜色分通常分为:红咖喱、青咖喱、黄咖喱、白咖喱。
红咖喱是东南亚一带人最常食用的咖喱,味道较辣,口味较重.
绿咖喱由于加入了芫茜和青柠皮等材料,口味偏酸,略带辣味,更加鲜美不刺激
黄咖喱口味比较温和百搭,
白咖喱中则加入了大量的椰奶、黄油等。
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