咖喱起源于印度,是印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系的常见酱料,按颜色分通常分为:红咖喱、青咖喱、黄咖喱、白咖喱。
红咖喱是东南亚一带人最常食用的咖喱,味道较辣,口味较重.
绿咖喱由于加入了芫茜和青柠皮等材料,口味偏酸,略带辣味,更加鲜美不刺激
黄咖喱口味比较温和百搭,
白咖喱中则加入了大量的椰奶、黄油等。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将土豆、胡萝卜、洋葱、红辣椒切丁,准备好浓椰浆
步骤 2:
鸡胸肉切丁
步骤 3:
鸡胸肉加入少量淀粉跟一勺酱油抓匀腌制
步骤 4:
打开美的电磁炉,倒油热锅选择炒菜模式
步骤 5:
放入洋葱炒香,然后加入土豆丁、胡萝卜丁翻炒均匀,将蔬菜拨到一边,加入鸡胸肉翻炒
步骤 6:
加入青咖喱酱翻炒均匀后,倒入椰浆继续翻炒
步骤 7:
翻炒均匀后关火
步骤 8:
淘好大米,加入与米量等同的清水,放入美的电饭煲中
步骤 9:
将翻炒好的鸡肉蔬菜倒入美的电饭煲
步骤 10:
选择柴火饭模式,点击开始
步骤 11:
等待完成后就可以称出食用了