南瓜玫瑰花馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮放入蒸锅蒸熟取出250克，因为有水份，所以直接用筷子搅搅就变成南瓜泥了，加入10克左右白糖（可不加），待南瓜泥温热时放入5克酵母，搅拌均匀

• 步骤 2：

  放入500克面粉（根据面粉吸水性可以适量添加南瓜泥或者清水）和成光滑的面团

• 步骤 3：

  放在蒸锅（里面加热水）或者温暖的地方发酵至2倍大，里面呈蜂窝状

• 步骤 4：

  发酵好的面团，排气分成小剂子

• 步骤 5：

  擀成中间厚边缘薄的面片，6个一组，依次摆好，取一小块搓成长条做花蕊

• 步骤 6：

  从下往上卷起来，中间用刮刀切开

• 步骤 7：

  稍微整一下形

• 步骤 8：

  蒸锅加冷水，馒头放入蒸锅醒发25分钟左右，开火蒸15分钟，焖4-5分钟即可取出

• 步骤 9：

  好吃又好看