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白菜粉丝煲收藏
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所需食材
- 娃娃菜 一颗
- 红薯粉丝 一块
- 五花肉沫 125g
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 花椒 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 十三香 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
白菜粉丝煲的做法步骤
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步骤 1：
红薯粉丝温水泡半个小时（不同的粉丝可能泡的时间不一样哦），准备葱姜蒜切沫，娃娃菜错刀切小块，肉末里面加葱姜和适量食用油拌匀（加油是为了避免粘锅）。
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步骤 2：
热锅凉油，放葱姜蒜花椒爆香，加入肉末翻炒变色后，加入料酒生抽继续翻炒，然后加蚝油和开水煮汤。
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步骤 3：
等汤翻滚一会儿再加入白菜，粉丝，（粉丝均匀铺在白菜上面）继续煮，后面用锅铲翻一下把粉丝煮熟，调入鸡精，盐，五香粉，然后出锅既成。
