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腌制港椒收藏
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所需食材
- 小黄瓜 1500克
- 港椒 1500克
- 葱 适量
- 姜 5片
- 酸 两头
- 花椒 30粒
- 大料 3粒
- 香叶 两叶
- 桂皮 一小块
- 盐 适量，要稍咸点
腌制港椒的做法步骤
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步骤 1：
把港椒和黄瓜如图切开，用盐杀一宿，攥干水分
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步骤 2：
炸材料油，注意蒜别炸糊了，不然会苦的，晾凉后把料渣捞出
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步骤 3：
把攥干水分的港椒和黄瓜装入容器内
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步骤 4：
把冷却的材料油全部倒入容器，密封腌制24小时就可以吃了
很久没上传菜谱了，今天朋友给我拿来一些港椒，于是和老婆合作，腌制一道咸菜，很和我的胃口，我爱吃辣的，无辣不欢，有喜欢的可以试着做一下。
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