为健康加分,肉饼蒸蛋新玩法#橄露Gallo橄榄油#

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为健康加分,肉饼蒸蛋新玩法#橄露Gallo橄榄油#收藏

浏览 17303 收藏 975 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 几根
  • 猪里脊肉 80克
  • 鸡蛋 2个
  • 橄榄油 15克

小贴士

制作心得:
1、一般肉饼蒸蛋都用3肥7瘦的五花肉末,口感油润香醇,但脂肪含量较高,这里选用全精肉制作,加入橄榄油来补充油分,更健康;
2、肉饼中间挖坑是为了方便中心成熟,不然容易太厚,同时也是为了整个蛋黄圆满的效果。