薯仔红萝卜鲫鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼剖开洗净，用些许盐涂抹全身，放置备用；

• 步骤 2：

  汤锅烧开水，放入薯仔、红萝卜、蜜枣，滚10分钟；

• 步骤 3：

  另用姜开油锅将鲫鱼略煎，溅入汤锅的开水（约一碗），滚5分钟；

• 步骤 4：

  待汤变白后将鱼和汤一起倒入汤锅继续滚1个小时，放盐，起锅。