秋葵蛤蜊的做法步骤

• 步骤 1：

  水汆蛤蜊至开口

• 步骤 2：

  挖出肉，挑出黑线。

• 步骤 3：

  秋葵洗净，去蒂，切丁。

• 步骤 4：

  热锅少油煸姜下蛤蜊肉，加料酒再倒入秋葵丁炒。倒入少量开水，中火煮2分钟左右加少量盐即可起锅装盘。