微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
茶树菇炖肉收藏
浏览 9739
收藏 57
时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 600克
- 鲜茶树菇 40克
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 冰糖 适量
- 生姜 适量
- 干辣椒 适量
茶树菇炖肉的做法步骤
-
步骤 1：
准备好材料，茶树菇去根切小段，五花肉切小块。
-
步骤 2：
锅内放水将切好的五花肉放入，烧开去浮沫后再捞起，用凉水清洗。
-
步骤 3：
起油锅烧至六成熟，将准备好的生姜，干辣椒入锅煸炒，再将沥干水分的五花肉放入炒片刻，加料酒，加开水。大火烧开加入准备好的茶树菇。大火煮沸加生抽，老抽还有冰糖适量，随后放入预热好砂锅中文火慢炖1小时。浓油赤酱的茶树菇炖肉完成。
