爆炒孢子甘蓝的做法步骤

• 步骤 1：

  孢子甘蓝，原产于地中海，是北美国家的重要蔬菜之一，国内并不常见，取适量，差不多一盘，清洗干净。

• 步骤 2：

  清洗干净后，用刀在上方切十字花，用水焯一下。泡好的木耳备用。

• 步骤 3：

  葱花蒜瓣辣椒爆锅，然后下入煮好的孢子甘蓝，由于比较厚，不是快熟的菜，所以多炒一会再放入木耳。后放调料，全熟以后可以出锅。