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椰香棒收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 中筋粉 120克
- 浓椰浆 60ml
- 酵母 1克
- 盐 1克
椰香棒的做法步骤
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步骤 1：
面粉、椰浆、酵母、盐拌均，揉成光滑的面团；
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步骤 2：
静放，让其发酵至原来的2倍大；
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步骤 3：
揉搓面团，让其排气；
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步骤 4：
用擀面杖把面团擀成厚1cm的长方形；
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步骤 5：
用刀切成宽1cm的长条；PS：刚好切了10条；
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步骤 6：
手抓住面条二头，扭动几圈，均放入空气炸锅篮上；
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步骤 7：
时间设置25分钟；
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步骤 8：
烤至15分钟时，翻转一次；
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步骤 9：
浓浓椰香的椰香棒就好了；
小贴士
1.椰浆要浓缩型的，椰香才浓厚；
2.酵母不同，用量不同；
3.面粉不同，所用的椰浆量略有差异
4.棒条的大小不同，设置的时间略有差异。
热爱DIY零食的主要原因是健康，少油、少糖、低脂，老少皆宜。椰香棒就是无油无糖的低热量的零食，用空气翻炸锅做的，酥脆松软，纯纯的椰香，淡淡的面粉芬香。
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