红豆小汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆洗净泡水2小时以上。

• 步骤 2：

  泡好后连同泡豆的水一同倒入砂锅，没有砂锅用别的锅也可以。煮一小时。

• 步骤 3：

  糯米粉加入开水搅成絮状揉成面团，我加了紫薯粉所以这个颜色。也可以不加。

• 步骤 4：

  面团饧一小会揉成长条，再分成小份揉成小球，这就是小汤圆啦。

• 步骤 5：

  煮一小时后的红豆洗净变得酥软，这时就可以加进汤圆和冰糖。

• 步骤 6：

  煮五分钟就熟了，如果觉得稀可以加进少许水淀粉。

• 步骤 7：

  开动喽。