星星杏仁瓦片酥

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

星星杏仁瓦片酥收藏

浏览 51445 收藏 150 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 黄油 50g
  • 蛋白 50g
  • 低粉 60g
  • 糖粉 30g
  • 杏仁片 25g

小贴士

制作这类瓦片,最好还是使用专门的模板,厚度也好掌握。烤的时候可以在烤箱边观察,会发现很有趣的,面糊中间会受热凸起,而四周又是不动的,一跳一跳就熟啦。冷却后马上装进密封罐头,好好享用吧~

亜紀_小鸟胃 2016年10月08日发布
做甜点最怕食材剩下,比如蛋清,不过自从我发现了有一种消耗蛋清的好方法就再也不担心了 哈哈哈
就是把它做成杏仁瓦片,步骤是简单,不过整形时需要花点时间,3小时弄了两盘啊!!也怪我买了个颜值高却做起来麻烦的星星模具。。吃起来倒是蛮好吃,咬起来嘎嘣脆,不甜,杏仁香气十足
热门菜谱