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小白菜肉丸汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小白菜 150克
- 瘦肉末 150克
- 胡萝卜 20克
- 姜 4片
- 盐 适量
- 金龙鱼调和油 适量
- 香油 3滴
- 鸡蛋 1个
- 老抽 3滴
- 味精 半勺
- 淀粉 1勺
小白菜肉丸汤的做法步骤
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步骤 1：
瘦肉沫装盘里、加入1个鸡蛋、少许老抽、少许盐、适量淀粉、（搅匀腌制5分钟）图片中是成品
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步骤 2：
小白菜洗净然后中间切一刀（备用）
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步骤 3：
葱姜切丝
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步骤 4：
锅内水烧开，将肉沫做成丸子加入水中（切记火不要太大不然丸子会散开）
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步骤 5：
丸子捞出盛出备用
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步骤 6：
锅内从新放入水烧开，加入刚煮过的丸子、加入葱姜丝、加入小白菜、加入半勺油、加入3滴香油、半勺味精、即可、（加入小白菜的时候调料加完就关火时间长了小白菜就软了）
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步骤 7：
成品很香哒……
