美颜杏仁豆腐--吃出好肌肤

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浏览 118178 收藏 139 时间 10-30分钟 切墩(初级)
以茜 2010年01月18日发布

所需食材

  • 露露牌杏仁露 一罐 240ml
  • 纯牛奶 一盒 250ml
  • 白糖 35克
  • 煮琼脂的凉水 100克
  • 琼脂 10克

小贴士

1、杏仁豆腐与冰镇的甜水也是绝配,可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以,还可根据个人爱好,将各种水果切成丁撒在上面同食。

2、在做杏仁豆腐的时候要注意,琼脂的用量直接影响口感,要使用适度,放少了结不成冻,放多了口感会硬,做时可以多试验几次。琼脂放的多些,做出的东西硬且粉,有面面的感觉,琼脂放的少些,则口感滑嫩,入口即化,这也就是我们所需要的豆腐口感了。