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步骤 1:
发酵粉,面粉,芝麻粉,水混合均匀和好面硬发至两倍大。
步骤 2:
面团发好后,充分揉搓,分成均匀的小剂子,开始团成圆圆的馒头,二次醒发20-30分钟(天凉)
步骤 3:
馒头变大后上锅大火烧25-30分钟即可。出锅咯。
步骤 4:
馒头放在案板上晾凉,注意底部要有空隙
步骤 5:
来张特写!味道棒棒哒,好柔软清香面包样的感觉!
喜欢奶香的可以和面时加入适量牛奶。
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