桂花糯米藕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，藕留节把洗净刮去表皮、糯米洗净浸泡2小时后沥干。

• 步骤 2：

  将藕切下一小节形成盖状。

• 步骤 3：

  将糯米灌进藕孔中，用筷子捅实，直至灌满。

• 步骤 4：

  盖上藕盖，用牙签插入固定。

• 步骤 5：

  把藕放进锅中，加入适量清水，加入冰糖和红糖。

• 步骤 6：

  大火烧开。

• 步骤 7：

  转小火慢炖一小时。

• 步骤 8：

  加入红枣再炖十分钟即成，如不急着吃，泡上一夜味道更佳。

• 步骤 9：

  切片装盘，浇上炖藕的红糖水，再浇上糖桂花即可。