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步骤 1：
黄花鱼洗干净，历干水，鱼全身抹上盐，蒜蓉，姜蓉抹上鱼里外，中午放冰箱腌制，晚饭时间可以拿出来蒸！
步骤 2：
水开后，放鱼，大概蒸10-13分钟，视乎鱼大小，蒸好鱼，倒掉鱼水，好腥的，记得倒掉，倒上滚油在鱼身，可以开吃。
这样蒸黄花鱼不需要酱油，葱，不会腥，肉质甜，滑，好好吃，记得不要加酱油，不然味道有点不好吃，只要是加盐腌制的时候，掌握好分量！
咸肉蒸黄鱼
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