节前有亲问苏子馅的菜谱,当时没时间,现在分享给亲们,希望喜欢。
令人回味的苏子馅,做起来还有点小麻烦呢,不过好吃才是硬道理。
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步骤 1:
自家的苏子籽不是特别干净,要仔细挑一挑,有点费工夫哦
步骤 2:
过水投洗两遍,控净水分晾干
步骤 3:
烤盘放上油纸,倒入苏子,烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟
步骤 4:
烤好的苏子籽用料理机粉碎
步骤 5:
备齐馅料所有食材
步骤 6:
糯米粉入不粘锅炒熟
步骤 7:
盆中加入苏子粉、花生碎、糯米粉
步骤 8:
加入白糖、盐、色拉油拌匀
步骤 9:
慢慢倒入牛奶拌匀,能攥成团即可
步骤 10:
做成30g一个月饼馅。
步骤 11:
成品图
步骤 12:
成品图
1、熟糯米粉也可以用熟面粉替代。
2、根据自己的口味牛奶可以换成纯净水。
3、烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟视苏子的干湿成度而定,要注意观察,避免烤糊。