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步骤 1：
油菜香菇洗净，香菇切片，姜切片。热油下油菜炒熟(加一小勺盐，炒一会会就好了)，盛出摆盘。
步骤 2：
再热油，下姜片炒下，下香菇翻炒会儿。加入一大勺耗油、一大勺生抽，1～2小勺白糖，炒至香菇有点软。用小半碗水淀粉勾芡收汁，摆盘。
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