干煎黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  提前一个钟洗净鱼，顺便去干净鱼肚的黑膜，撒上适当盐，里里外外抹均匀盐，腌制入味，（稍咸更好食）用个菜篮子沥水

• 步骤 2：

  腌制入味后，热油锅，撒上些少盐巴（防破皮）

• 步骤 3：

  下鱼煎，煎至两面金黄后把之前弄的碎姜末倒进去一起煎煎，后起锅。外焦里嫩，✌