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加拿大龙虾配奶油鲜芦笋收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 加拿大龙虾
- 芦笋
- 鲑鱼籽
- 彩椒
- 苦菊
- 青柠檬
- 奇异果
- 黄油
- 马苏里拉奶酪粉
- 浓香淡奶油
- 细盐
- 百里香
- 披萨草
加拿大龙虾配奶油鲜芦笋的做法步骤
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步骤 1：
龙虾剔出整肉，整壳，去掉沙包，虾线，切成大块待用。
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步骤 2：
彩椒切块，芦笋去老皮用黄油开水煮透身，捞出待用，切小块飞水捞出。
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步骤 3：
锅中放黄油，煸香小洋葱碎放入龙葵菌小块，加入虾肉。龙鳌，加少许淡奶油、细盐，撒入马苏里拉奶酪粉，加少许百里香，披萨草，调味，放入彩椒淋少许白葡萄酒收汁。
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步骤 4：
煮熟的芦笋垫底，龙虾肉等装盘，撒少许鲑鱼籽用奇异果片装饰即可。
