这是一道只需要五分钟就能烧出的家常菜，方法简单快手！特下饭，好吃的真的停不下来哦！
话说我家毛豆吃的蛮多的，因为它营养价值还是很高。
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青红椒毛豆米炒鸡蛋收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 毛豆米 一大把
- 鸡蛋 一个
- 蒜子 三个
- 盐 一小勺
- 生抽 一小勺
- 油 少许
青红椒毛豆米炒鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
食材准备：青红椒各一个，鸡蛋一枚，新鲜毛豆米一点，蒜子几个拍碎、将各食材清洗干净，青红椒切小块，鸡蛋打散备用。
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步骤 2：
先将鸡蛋煎成蛋皮备用。
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步骤 3：
热锅热油将青红椒爆炒出香味，将毛豆米倒入。加入一点盐和生抽翻炒到表皮起皱。
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步骤 4：
热锅热油将青红椒爆炒出香味，将毛豆米倒入。加入一点盐和生抽翻炒到表皮起皱。
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步骤 5：
倒入煎好的蛋皮和蒜子，一起翻炒即可。（稍微倒一点点开水翻炒一下下）
小贴士
稍微倒一点点开水翻炒一下下
