花生酱蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  先把买的生花生放入烤盘平铺，烤盘预热150度3分钟热了以后烤箱温度到180度烤10分钟左右，每个烤箱脾气不一样可以自己调节大概闻到花生香味就可以关了

• 步骤 2：

  烤好的花生用手轻轻搓两下红衣就可以去掉

• 步骤 3：

  剥好的花生放入研磨机里打成粉末

• 步骤 4：

  尽量打细，由于花生含有油脂，打到后面机器下面就有油脂黏住了

• 步骤 5：

  花生油加热，如果有黄油更好，黄油隔水融化后加入花生泥里

• 步骤 6：

  搅拌均匀后加入10克白糖粉继续搅拌均匀，放置一边待用

• 步骤 7：

  四个鸡蛋蛋清蛋黄剥离，用打蛋器打发蛋清

• 步骤 8：

  打到轻微有鱼眼泡泡的时候加入三分之一的白糖

• 步骤 9：

  继续打成细腻的泡沫时再加入三分之一的白糖

• 步骤 10：

  最后再加入三分之一白糖打发时变成小尖尖可以拉起来时就可以了

• 步骤 11：

  然后蛋黄加入色拉油牛奶低筋面粉搅拌成绵软的黄色液体

• 步骤 12：

  然后蛋黄碗里分三次把打发的蛋清加进去，一定要按一个方向搅拌

• 步骤 13：

  搅拌好了烤盘铺上烘焙油纸倒入混合好的蛋糕液，烤箱160度预热热了后就放入烤箱烤25分钟左右

• 步骤 14：

  烤好的蛋糕

• 步骤 15：

  把花生酱平铺在蛋糕胚上用卷寿司的方式卷成卷

• 步骤 16：

  拍不出来像糖果一样的，然后就放入冰箱冷藏半小时拿出来切段就可以吃了

• 步骤 17：

  这是刚拿出来切好的样子

• 步骤 18：

  自己做了一杯咖啡，奶泡没打好，哈哈，做咖啡还是新手