微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
红烧鸡腿收藏
浏览 160080
收藏 27
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 1个
- 生抽 5g
- 老抽 10g
- 白酒 15g
- 姜粒 15g
- 盐 适量
- 大葱 两根
- 食用油 50g
- 红椒 1个
- 青椒 2个
- 花椒 10粒
- 香油 3g
红烧鸡腿的做法步骤
-
步骤 1：
红椒切丝（根据个人爱好可以切成任意形状）
-
步骤 2：
葱斜刀切段，青椒切块（可根据个人爱好切成任意形状）
-
步骤 3：
鸡腿切块，洗净，沥水
-
步骤 4：
老姜切粒（此处姜粒稍大一点）
-
步骤 5：
准备好所有材料之后，热油下姜粒爆香，再下鸡腿块快速翻炒至水分全干，加入白酒翻炒30秒，加入花椒、老抽炒匀再加入生抽及香油炒匀，2分钟后加入红椒与青椒慢慢翻炒，1分钟后加入盐调味，起锅。
