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步骤 1:
娃娃菜洗净,取较嫩部分,舍弃根部。大概用了250g左右哦!话说这个小辣椒电火锅简直美得不要不要的,我都有点舍不得用了。
步骤 2:
将切段的娃娃菜平铺在利仁电火锅底部,然后将其他食材洗净、切块,准备好了待用。
步骤 3:
调酱汁。家里没有寿喜锅酱汁,又突然想吃寿喜锅,可以试试看自己调酱汁,我用的是日式酱油、老抽、料酒还有一点点香油调在一起,拌匀之后倒入铺好的娃娃菜里面。
步骤 4:
依次铺上金针菇、番茄、豆腐、肥牛卷、香菇、葱段,倒入500ml的纯净水,我喜欢汤汤水水的,所以水倒得多一些。
步骤 5:
大火煮7分钟左右,基本上就差不多了,撇去肥牛卷煮熟的浮末,翻面再小火煮3分钟左右即可。
步骤 6:
大功告成了,拔掉电源就可以吃了。不得不说这个小辣椒的温控特别好,小火、中火、大火控制得特别好,即使拔掉电源依然可以保温一段时间,这样吃起来既美味又安全。
步骤 7:
我就假装自己在吃寿喜锅好了,全家老小也很爱吃这个味道,不必太在意调料了,一家人围在一起吃暖烘烘的火锅才是最重要的!
水量可以根据自己喜好减少哦!