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步骤 1:
鸡腿排去骨,加葱姜,生抽,料酒,盐,糖,味啉腌制(具体制作请看我之前发的照烧鸡腿的菜谱做法完全一样)
步骤 2:
鲜虾去头,加盐,黑胡椒碎,料酒腌制五分钟左右
步骤 3:
将腌好的虾用平底锅煎熟,盛出备用
步骤 4:
煎鸡腿排,皮朝下(具体步骤看照烧鸡腿的菜谱)
步骤 5:
小火煎鸡腿的时候可以用多士炉烤面包了,我用的3档,烤完之后非常香
步骤 6:
将煮鸡蛋和酸黄瓜切片备用,烤好的面包稍微凉一下
步骤 7:
在一层面包上涂上一点番茄酱
步骤 8:
放上切好的鸡蛋
步骤 9:
然后放上聊熟的虾
步骤 10:
加切好片的酸黄瓜,挤适量蛋黄酱
步骤 11:
盖上另一片面包
步骤 12:
将煎熟的鸡腿块儿放到面包上,加酸黄瓜和蛋黄酱
步骤 13:
最后加上洗净控水的生菜叶盖上最后一层面包
步骤 14:
从中间切开装盘就完成了
步骤 15:
侧切面的图
1.煎虾和鸡腿的时候少放油,我放的油太多了,所以只能避开有油的地方,放在一面煎
2.因为喜欢酸黄瓜,所以我放的比较多,不吃酸黄瓜的可以用生黄瓜或者番茄代替
最后的PS:少了一只虾是因为嘴馋吃掉了……