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步骤 1:
准备食材:木瓜、猪骨头;
步骤 2:
木瓜去皮,去籽、洗净、切块;
步骤 3:
清水煮沸,放入洗净的骨头,汆汤去血腥;
步骤 4:
把汆汤好骨头、红枣、生姜片放入锅中,加适量清水;大火煮沸,改为小火煲20分钟;
步骤 5:
加入切好木瓜,再煲10分钟;
步骤 6:
煲好的汤放盐拌均即可。
1.挑选煲汤的木瓜不要太熟的;
2.水不要太多,木瓜含水份较多;
3.木瓜不适合太早加入,容易烂。