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春节饺子—鲜虾蒸饺收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 饺子皮 400克
- 猪肉糜 250克
- 鲜虾 125克
- 香菇 10个
- 小青菜 125克
- 豆苗 125克
- 鸡蛋 1个
- 盐 2茶匙
- 生抽 1茶匙
- 麻油 1汤匙
- 料酒 少许
春节饺子—鲜虾蒸饺的做法步骤
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步骤 1：
青菜和豆苗过水，切成菜末；香菇切成小丁与肉糜搅拌均匀；
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步骤 2：
加入鸡蛋和调味料做成饺子的馅；
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步骤 3：
虾洗净，去壳和沙线备用；
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步骤 4：
水饺皮用擀面杖擀成比原来大一倍的皮子，包入馅料，每个饺子都放一个大虾仁，用你喜欢的方法把它包起来；
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步骤 5：
包好的饺子隔水蒸约10左右，即可。
