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香菇馅的肉包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 500克
- 发酵粉 5克
- 香菇 适量
- 葱姜 适量
- 水（和面） 250克
- 猪肉 适量
- 鸡蛋 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
香菇馅的肉包的做法步骤
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步骤 1：
面粉加水，糖，和温水化开的酵母，揉好发酵，粘手可以加点油，我当时给忘了，
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步骤 2：
1-2个小时后，发酵好
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步骤 3：
肉馅放香菇葱姜，料酒盐，鸡蛋，一些基本调料，一个方向，搅拌调好备用
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步骤 4：
面揉好，最好中间没气泡，擀成中间厚四边薄些就好，太薄容易包不好，
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步骤 5：
包好再盖盖醒个半小时左右
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步骤 6：
长的不好看，皮稍微有点硬，揉面忘放油了，
