洋芋擦擦的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆清洗干净后去皮。

• 步骤 2：

  擦成丝后用流水冲洗一下，再放入清水中浸泡10分钟。

• 步骤 3：

  泡过水的土豆丝滤去水分，放入面粉、香葱、黑胡椒粉和盐，拌匀。

• 步骤 4：

  平底不沾锅烧热后，倒入橄榄油。

• 步骤 5：

  油温四成热时，倒入第3步拌好的土豆丝，摊成圆形，用中小火煎。

• 步骤 6：

  煎至两面焦黄后出锅。

• 步骤 7：

  成品图。本菜谱图文均为作者心言手语00原创，独家发布在豆果美食平台，未经授权，严禁转载，如有违反，追究法律责任。