法式橙鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  处理食材 橙子去皮用手掰成瓣，留4-5片挤成橙汁备用。用刀把鸭胸肉带皮带脂肪的那面用刀，浅浅的切成格子状。

• 步骤 2：

  刷上酱汁 把蜂蜜，姜粉，香菜碎和辣椒粉加橙汁放进碗里搅拌均匀，刷在鸭胸肉鸡肉的那面。

• 步骤 3：

  烤箱调至200度，预热10分钟。将鸭胸肉带脂肪的那面朝下，放入烤盘，烤10分钟后取出。

• 步骤 4：

  烤好的鸭胸用锡纸包裹静置5分钟。

• 步骤 5：

  切片后与新鲜橙子片一起上碟即可。