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豆芽炒豆干收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 绿豆芽 适量吧，按个人需求
- 豆干 6块
- 瘦肉 200g
- 蒜粒 适量
- 姜片 2片
- 蚝油 适量
- 肥肉 200g
- 油菜 一颗
- 口菇 4个
- 糖 1/2勺
- 醋 一勺
- 老抽 1/3勺
- 鸡精 1/2勺
- 胡萝卜 半根
豆芽炒豆干的做法步骤
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步骤 1：
倒入油，放入肥肉稍微炸一下。
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步骤 2：
倒入葱姜蒜爆香。
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步骤 3：
放入瘦肉翻炒，加点醋，糖，老抽。
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步骤 4：
放入豆干，口菇，胡萝卜，多翻炒一会，再加入耗油。
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步骤 5：
放入豆芽，稍微翻炒几下。
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步骤 6：
加入油菜，翻炒几下，加入鸡精，出锅咯！
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步骤 7：
颜色很好看，就是份量有点多了，小伙伴可以按自己的口味，适量放入各种食材哦。
小贴士
喜欢吃辣的可以放点小米椒，更好吃哦。
