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家常红油抄手收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 馄饨皮 250g
- 鸡蛋 1-2个
- 肥瘦猪肉 250克
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 一勺
- 糖 少许
- 鸡精粉 适量
- 胡萝卜 一个
- 醋 少许
- 芝麻油 少许
- 辣椒油 少许
- 虾米 10克
- 盐 少许
- 鸡精 适量
- 水 适量
家常红油抄手的做法步骤
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步骤 1：
备好所需食材（胡萝卜洗净切成末，葱姜蒜切末，虾米用温水洗净备用）
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步骤 2：
猪肉馅放入一个容器里，加入一个鸡蛋，放入切好的胡萝卜末，姜末和葱末
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步骤 3：
放入少许胡椒粉，盐，鸡精，生抽，虾米，水
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步骤 4：
顺着一个方向搅拌均匀
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步骤 5：
取一张面皮放入适量的肉馅
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步骤 6：
对折成三角形包成馄饨（一）
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步骤 7：
（二）
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步骤 8：
（三）
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步骤 9：
调个酱汁：少许盐，糖，醋，芝麻油，辣椒油，生抽，虾米，蒜末
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步骤 10：
锅里倒入适量的水烧开后放入包好的馄饨
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步骤 11：
煮至成熟后捞出
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步骤 12：
浇上调好的酱汁，撒些葱花既可
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步骤 13：
酸辣味十足
