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步骤 1:
大枣提前浸泡一个小时。
步骤 2:
浸泡好的大枣去核。
步骤 3:
放入破壁机并加300克纯净水。
步骤 4:
启动搅拌程序,约1分钟30秒。
步骤 5:
细腻的枣泥就打好了。
步骤 6:
将打好的枣泥放到不粘锅里,小火慢慢熬。
步骤 7:
颜色会越来越深。
步骤 8:
一直到粘稠,变成深棕色。
步骤 9:
准备好30克食用油,分五次倒到枣泥里。
步骤 10:
每一次都要等食用油和枣泥完全融合之后再倒第二次。
步骤 11:
全部倒完,枣泥也变成了固体状态,晾凉之后装起来,随时可以吃
我用的大枣比较甜,所以没有放糖。
熬制的过程中一定要不停的搅动。