现在大爱豆沙裱花，经济方便又美味，清爽的口感配上香浓的奶油，真的是非常好吃。在最美的年华，送给自己或是爱的人这样一份心意，应该就是幸福了。
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豆沙裱花蛋糕收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 8寸戚风蛋糕胚 一个；
- 白豆沙 适量；
- 淡奶油 500克；
- 牛奶 适量；
- 白糖 50克
- 色素 适量；
豆沙裱花蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
豆沙一点点加牛奶调成软硬适中的豆沙霜。
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步骤 2：
调好的豆沙滴入喜欢的色素拌匀，装入裱花袋。
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步骤 3：
裱出喜欢的花形，网上有简单的裱花视频，裱好的豆沙霜冷冻半小时以上或者冷藏2小时以上。
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步骤 4：
戚风蛋糕出炉倒扣2小时以上再脱模。
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步骤 5：
淡奶油加糖分两次打至7分硬。
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步骤 6：
开始奶油抹面。
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步骤 7：
在上面摆上事先做好的豆沙霜裱花，撒上糖珠等装饰即可。
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步骤 8：
成品1
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步骤 9：
2
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步骤 10：
3
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步骤 11：
4
小贴士
1. 豆沙中牛奶的量要根据豆沙的质量灵活调整，硬了加些牛奶，软了加些豆沙，软硬程度自己裱两次就能有数了。
2. 图中我做的是8寸蛋糕量，6寸减半，10寸1.5倍。
3. 抹面的奶油建议打到6-7分硬，这样比较光滑，裱花的奶油要9-10分。
4. 如果是送人，在春夏这样的季节，裱好的蛋糕建议冷藏2小时以上再拿走，这样不容易化。
