蔓越莓松软小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  用了传说中的大咖黄油。

• 步骤 2：

  材料备齐，面粉可以先筛好。

• 步骤 3：

  黄油室温软化，加糖粉打发至发白蓬松状。

• 步骤 4：

  加入蛋液搅匀后再加入切碎的蔓越莓，大颗粒的一定要切碎，翻拌后加过筛后的低粉，拌匀。

• 步骤 5：

  放入保鲜膜后用饼干盒整形，没有整形盒手压就行，其实形状差不了太多。然后放入冷藏室2小时左右，冷冻室半小时即可。切成5毫米左右的薄片。

• 步骤 6：

  入烤箱，上下火200度，13分钟，一般用不了这么高温度，我家海尔烤箱温度偏低，大家需要根据自家烤箱情况设置。 松软可口的小点心就烤好啦。