南瓜葱油花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜洗净切成小片上蒸锅蒸熟

• 步骤 2：

  压成泥，晾凉

• 步骤 3：

  酵母用少许温水化开

• 步骤 4：

  面粉中倒入南瓜泥和酵母水

• 步骤 5：

  和成光滑的面团，盖保鲜膜温暖处发酵

• 步骤 6：

  发至二倍大。

• 步骤 7：

  取出揉匀，擀成面片

• 步骤 8：

  刷上植物油，撒上花椒粉、盐和小葱

• 步骤 9：

  自上而下卷起

• 步骤 10：

  切成小块

• 步骤 11：

  取两块叠在一起

• 步骤 12：

  用筷子从中间垂直压下去，不要压断

• 步骤 13：

  随意盘成自己喜欢的形状，盘好后摆放在蒸架上，放蒸锅中盖上锅盖醒发一圈

• 步骤 14：

  蒸锅中加入适量清水，大火开蒸，开锅后中火蒸8分钟，焖3分钟再出锅！